Tirpák fesztivál 2017

 

Így készültünk: „OTT A HELYÜNK!” - A Tirpák Fesztiválon

Intézményünk, a MÁTÉSZALKAI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Kállay Rudolf Szakközépiskolája ismét egy csapattal és különleges ételekkel készült a szeptember 23-án megrendezésre került V. TIRPÁK FESZTIVÁL ÉS PÁLINKANAP gasztronómiai rendezvényre , melyet NYÍREGYHÁZA MEGYE JOGÚ VÁROS POLGÁRMESTERI HIVATALA hirdetett meg.

Hónapokkal ezelőtt elkezdtük megtervezni a tanár-diák csapattal a „ fő „ csapásirányt. Lelkesedésben most sem volt hiány. Ötletek, javaslatok után elkészült a forgatókönyv, majd leosztottuk a feladatokat.   A Centrum vezetése is minden szükséges támogatást megadott, hogy sikeres legyen szereplésünk a rendezvényen.

Standunk az idén is egy TIRPÁK PARASZTUDVAR hangulatát idézte. Az ételek az előző századok hangulatát idézik. Az alapanyagokat elődeink egy paraszti ház körül megtermeltek, az elkészítendő ebédet pedig egy ügyes háziasszony a mindennapi munkája mellett gyorsan elkészíthette. Minden paraszti háznál volt télen disznóvágás, a zöldségeket megtermelték a veteményesben, tehenet is minden háznál tartottak, vagyis mindig volt a spejzben füstölt hús és  szalonna, száraz paszuly, tejföl, de savanyítottak káposztát, lekvárt főztek, krumplit termeltek, a tyúkok tartásából adódóan tojás is akadt bőven.

 Az idén is bemutattunk egy őszi  gyümölcsfeldolgozást,  szilvalekvár főzést.

Az MSZC Kállay Rudolf Szakközépiskolája az idén is szeretettel várta a Tirpák fesztiválra kilátogató kedves vendégeket!

Az idén is megnyertük!

Az iskolák közötti főzőversenyt az idén is immáron 4. alkalommal is iskolánk a MÁTÉSZALKAI SZAKKÉPZÉSI CENTRUM Kállay Rudolf Szakközépiskolája nyerte.

A nyertes menűsor: